Kaupapa me nga Tikanga:

• Kaiuru:He tapeke o158 nga tane me nga wahine hauora i waenganui20 me te 59 taui kimihia. Ko nga kai-a-waa e mau ana i nga hitori o te rongoa whakapeka, mau tonu ranei, ko te hunga i kai nui atu i te500 ml o te kawhe, te ti, nga inu ngawari, me nga inu waipiro ia ra, te hunga einu waipiro neke atu i te rua nga ra i te wiki, ko te hunga i whakamahi i nga taapiri antioxidant i nga wa o muae toru marama, kaipaipa, ko te hunga e kaha ana ki te korikori tinana, a ko te hunga kaore i tutuki i te paerewa kai o ia ra o te 500 - 2500 ml o te wai parakore i whakakorehia. I te mutunga iho, 41 nga kaiuru e tika ana i whakawhiwhia ki te roopu wai hauwai (n = 22) me te roopu wai noa (n = 19). Heoi, i te wa o te ako, 2 nga kaiuru i heke mai i te roopu wai hauwai me te 1 mai i te roopu wai noa. I te mutunga,20nga kaiuru i te roopu wai hauwai me18i roto i te roopu wai noa kua oti te whakamatautau wawaotanga 4-wiki.
• Nga Tikanga Wawaonga:I pau te roopu wai hauwai1.5 rita o te wai hauwai(me te kukū hauwai o 0.753 ± 0.012 mg/l) ia ra, i te wa e inu ana te roopu wai noa i te nui o te wai noa. Me whakaoti nga kaiuru i te wai i roto i te pounamu 500 ml i roto i te haora kotahi i muri i te whakatuwheratanga. I tua atu i te kawhe, te ti, nga inu ngawari, me nga inu waipiro, kaore he wai taapiri i whakaaetia, a ko te katoa o te kai o enei inu taapiri i whakahaerehia kia kaua e neke atu i te 500 ml ia ra.

• Te Raukaha Antioxidant me te Tukino Oxidative: I muri i nga wiki e wha, ko te inu i te wai noa me te wai-waiwai-waiwai ka piki ake te kaha o te kaha antioxidant koiora (BAP). I roto i te taupori katoa, karekau he rereketanga nui i waenga i te roopu wai hauwai me te roopu wai noa mo te BAP. Heoi, mo nga kaiuru neke atu i te 30 tau te pakeke, ko te inu wai hauwai i hua te pikinga nui o te BAP (p = 0.028). I roto i te roopu teina (<30 tau), karekau he paanga nui o te wai hauwai ki te BAP i kitea (p = 0.534).
• Apoptosis o nga Pūtau Mononuclear Toto Peripheral (PBMCs) me te Kotaha o te Taupori Pūtau Whakaora Toto:I te waahi tuatahi, kaore he rereketanga nui o te auau o nga pūtau apoptotic i roto i te toto i waenga i nga roopu e rua. Engari, i muri i te whakamatautauranga 4-wiki, i whakaritea ki te roopu wai noa, ko te wahanga o nga PBMC apoptotic i roto i te roopu wai hauwai he tino iti iho (p = 0.036). I tua atu, na roto i te tātaritanga cytometry rere, i kitea kua heke te auau o nga pūtau CD14+ i roto i te roopu wai hauwai.
• Transcriptome Analysis:Ko te tātari raupapa RNA o nga PBMC i tohu he nui nga rereketanga i waenga i te tuhinga o te roopu wai hauwai me tera o te roopu wai noa. Ko te mea nui, ko nga hononga whakawhiti e pa ana ki te urupare inflammatory me te tohu tohu NF-κB i roto i te roopu wai hauwai i tino whakahekehia.